“ものづくりのまち” 新潟県三条市より、工場直送にてお届けいたします。

SLD鋼 洋庖丁165mm三徳 S-30

8,000円(税込8,640円)

定価 8,000円(税込8,640円)

購入数
・サイズ:刃渡り165mm[全長300mm]
・ブレード:割込3層[鋼:SLD鋼/地金:ステンレス]
・ハンドル:積層強化木   ※柄の修理・交換はできません

三徳庖丁は、普通のご家庭で使用する機会の一番多い庖丁です。肉や野菜・果物などを切る際に重宝します。
小さい魚をさばく時にも使用できますが、大きな魚の硬い骨や鳥の骨などを切ると刃が欠けるおそれがありますのでおやめ下さい。

◎SLD鋼 洋庖丁は、「庖丁工房タダフサ」シリーズと同じ鋼材の組み合わせを採用しています。オールステンレスの包丁に比べ、鋭い切れ味をお楽しみいただける分、普段の手入れに少々注意が必要となります。切れ刃には鋼(SLD鋼)を採用しているため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。手入れや保管環境によっては、一晩でも錆びが発生することもあります。心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。

◎「庖丁工房タダフサ」webサイトもあわせてご覧ください。


■普段のお手入れ
・ご使用後はお湯で庖丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。
・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。
・食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。
・最初は切れる刃物も使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。3か月に1回は砥石で研いでください。研ぐことが苦手な方は弊社にお任せください。


・ご注文前に、必ず製品情報 およびオーダー方法 をご確認ください。

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