“ものづくりのまち” 新潟県三条市より、工場直送にてお届けいたします。

「自炊やってみよう!」キャンペーン:庖丁&まな板セット sp202003

7,000円(税込7,700円)

  • まな板サイズ
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セット
この春、新生活、
キッチンに立ってみませんか?

タダフサは、新しいチャレンジを応援します!


右利きの方にも、左利きの方にも使いやすく便利な小さめ細めの本格派庖丁と
まな板のセットをお求めやすい価格でご用意しました。


【セット内容】
◎青紙鋼×ステンレス和庖丁 両刃ペティ120mm (6,000円相当)
・サイズ:刃渡り120mm[全長 240mm]
・ブレード:完全3層[鋼:青紙鋼2号/地金:ステンレス]
・ハンドル:抗菌炭化木[朴材/黒積層強化木桂]

※ 小さいお子様向けに、先端とアゴ角のR加工リクエストも無料対応可能です
※「庖丁工房タダフサ」基本の3本/次の1本(HKシリーズ)とは、刻印・箱が異なります

※「庖丁工房タダフサ」シリーズで使用しているSLD鋼よりも、青紙鋼はさらにすぐれた切れ味となります。
 しかし、手入れ次第で、鋼もステンレス部分も錆びやすい状態になりやすいため、使用後の手入れは、入念に忘れずにお願いします


※お買上げ前に、「庖丁工房タダフサ」webサイトもあわせてご覧ください。


◎抗菌炭化木まな板
・素材:抗菌炭化木[スプルース材] 
・サイズ  上記画像はSサイズを掲載しています。
※手づくり品のため、製品により若干の誤差があります。


S:通常5,000円卓上などで便利な少し小さめ。[CB-1 横幅300×180×27mm]
M:通常6,000円ご家庭でも使いやすい一番人気。[CB-2 横幅380×210×27mm]
L:通常7,000円鍋料理やサラダの調理に便利な大きめ。[CB-3 横幅450×210×27mm]


◎庖丁工房タダフサ オリジナル蚊帳ふきん      (通常700円

【販売価格】
ご希望されるまな板のサイズによって金額が変わります
・抗菌炭化木まな板
S サイズ横幅30cm:7,000円
Mサイズ横幅38cm:8,000円
Lサイズ 横幅45cm:9,000円

上記代金に別途送料/消費税がかかります
代金引換払いの場合は、さらに別途手数料がかかります

※数に限りがあります。売切の場合の追加販売はありません。ご了承ください。


<庖丁のお手入れ>
・ご使用後はお湯で庖丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。
 すすぎ仕上げにお湯をかけてから、しっかり拭くと細かな水分まで蒸発するので、さらなる錆び予防にもなります。
・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。
・食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。
・最初は切れる刃物も使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。波刃以外のストレートな部分はご自身でも研いでいただけます。可能であれば、3か月に1回は砥石で研いでください。研ぐことが苦手な方は弊社にお任せください。
※ただし、どんなに入念な手入れを行っても錆びが出てしまう場合もあります。
小さな刃欠け/錆びは、研ぎ直すことで簡単に切れ味を再生できます。焦らずにご相談ください。

<まな板について>
庖丁の切れ味を長持ちさせるためにも、タダフサでは木のまな板をオススメしています。
庖丁工房タダフサのまな板は、特殊加熱処理(特許取得済/特許4029427号)により生まれた環境に優しい抗菌炭化木を使用しています。抗菌性に優れ、廃棄後も環境汚染の心配がありません。材質が天然木(スプルース材)のため、あたたかみがあり手によく馴染みます。化学処理・化学塗料・樹脂加工を一切使用していない、環境にやさしいまな板です。

※炭化加工をした特性上、油分を染み込みやすくなっています。カツや天ぷらなど、油分の多いものは、まな板を水で濡らして拭いてから切る、キッチンペーパーを敷いてから切るなどしていただけますと、まな板への油移りを防ぐことができます。


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