庖丁工房タダフサ [公式通販] Online Shop

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庖丁工房タダフサ Online Shop をご覧いただき、ありがとうございます。
「庖丁工房タダフサ基本の3本、次の1本」を製造販売する株式会社タダフサの唯一の公式オンラインショップです。

◎日本国内のみの発送とさせていただきます。海外からのご購入をご検討の場合は、コチラにご相談ください。
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お急ぎの方は、新潟県三条市の直営店へのご来店、または全国の取扱店などに直接ご相談ください。#タダフサ　 #tadafusa 　#忠房　 #庖丁工房タダフサ

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※庖丁/まな板とも他社製も対応可能です

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◎パン切りや三徳をはじめとするタダフサの庖丁は、鋭い切れ味をお楽しみいただける分、オールステンレスの包丁に比べ、普段の手入れに少々注意が必要となります。表面はステンレスなので錆びが発生しにくいですが、切れ刃は鋼（青紙鋼やSLD鋼など）のため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。手入れと保管環境によっては、一晩でも錆がで始めることも。心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。

・ご使用後は、お湯で包丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭きとって保管してください。

・レモンやオレンジなど酸性の強い食品、漬物など塩分の強い食品を切った後に洗い残しがあると、さらに錆びやすくなります。しっかりと洗い落としてください。

・庖丁工房タダフサの庖丁は、薄く繊細に研ぎ上げているため、カボチャや冷凍されたものなど、固いものの調理にはあまり向いていません。他にお使いの庖丁があれば、使い分けていただけると幸いです。

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・ご注文前に、必ず製品情報およびオーダー方法をご確認ください。
・掲載のない庖丁/刃物に関しては、カタログを参考に、お問合せフォームよりご相談ください。

※数週間/数ヶ月先のお届けをご希望の方は、お問合せフォームよりご相談ください。

※ご注文の際は、mail@tadafusa.com からのメールを受信できるアドレスをお知らせください。

→庖丁の研ぎ直し/修理について

→まな板の削り直しについて
※庖丁/まな板とも他社製も対応可能です

※小さな刃欠け/錆びは、研ぎ直すことで簡単に切れ味を再生できます。焦らずにご相談ください。

【ご相談ください】
庖丁工房タダフサでは、オンラインショップに出品のない製品でも、お気軽にご相談いただけます。
http://www.tadafusa.net/?mode=f4

◆直営店：庖丁工房タダフサファクトリーショップ
・電話：0256-32-2184
・住所：新潟県三条市東本成寺27-16
・営業時間：[月-土＆祝日]9:00-17:00
・定休：日曜のみ（夏季＆年末年始休業/臨時休業あり）
https://www.tadafusa.com/factory-shop

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