【庖丁工房タダフサ Online Shop 】 “ものづくりのまち” 新潟県三条市より、工場直送にてお届けいたします。

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庖丁工房タダフサ<公式>オンラインSHOPをご覧いただき、ありがとうございます。
家庭用包丁シリーズ「基本の3本、次の1本」や本職用包丁などを製造/販売する株式会社タダフサ 唯一の公式オンラインショップです。

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◎日本国内のみの発送とさせていただきます。海外からのご購入をご検討の場合は、こちらにご相談ください
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お急ぎの方は、新潟県三条市の直営店へのご来店、または全国の取扱店などに直接ご相談ください。
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【重要】2023年4月 一部商品の価格改定について
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→庖丁の研ぎ直し/修理について

→まな板の削り直しについて
※庖丁/まな板とも他社製も対応可能です

※小さな刃欠け/錆びは、研ぎ直すことで簡単に切れ味を再生できます。焦らずにご相談ください。



→→ お問い合わせ/ご相談


◎パン切りや三徳をはじめとするタダフサの庖丁は、鋭い切れ味をお楽しみいただける分、オールステンレスの包丁に比べ、普段の手入れに少々注意が必要となります。表面はステンレスなので錆びが発生しにくいですが、切れ刃は鋼(青紙鋼やSLD鋼など)のため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。手入れと保管環境によっては、一晩でも錆がで始めることも。心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。

・ご使用後は、お湯で包丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭きとって保管してください。

・レモンやオレンジなど酸性の強い食品、漬物など塩分の強い食品を切った後に洗い残しがあると、さらに錆びやすくなります。しっかりと洗い落としてください。

・庖丁工房タダフサの庖丁は、薄く繊細に研ぎ上げているため、カボチャや冷凍されたものなど、固いものの調理にはあまり向いていません。他にお使いの庖丁があれば、使い分けていただけると幸いです。

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※ご注文の際は、mail@tadafusa.com からのメールを受信できるアドレスをお知らせください。

※数週間/数ヶ月先のお届けをご希望の方は、お問合せフォームよりご相談ください。

※ご注文前に、必ず製品情報 およびオーダー方法 をご確認ください。


【ご相談ください】
・掲載のない庖丁/刃物に関しては、PDFカタログを参考に、お問合せフォームよりご相談ください。
http://www.tadafusa.net/?mode=f4

◆直営店:庖丁工房タダフサ ファクトリーショップ

・電話:0256-32-2184
・住所:新潟県三条市東本成寺27-16
・営業時間:[月-土&祝日]9:00-17:00
・定休:日曜のみ(夏季&年末年始休業/臨時休業あり)
・工場見学:事前予約/有料とさせていただきます(おみやげ付き/英語案内 対応可能 )
https://www.tadafusa.com/factory-shop



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