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抗菌炭化木まな板 [S/M/L] CB-1/CB-2/CB-3

5,000円(税込5,500円)

S：横幅30cm（＋0円）
M：横幅38cm（＋1000円 税別）
L：横幅45cm（＋2000円 税別）
購入数
天然の木材を使用しているため、木目や風合いが一枚一枚異なります。
それぞれの個性をお楽しみください。

【サイズ】 上記画像はSサイズを掲載しています。
※手づくり品のため、製品により若干の誤差があります。


S：5,000円卓上などで便利な少し小さめ。[CB-1 横幅300×180×27mm]
M：6,000円ご家庭でも使いやすい一番人気。[CB-2 横幅380×210×27mm]
L：7,000円鍋料理やサラダの調理に便利な大きめ。[CB-3 横幅450×210×27mm]

・素材：抗菌炭化木[スプルース材]　


庖丁の切れ味を長持ちさせるためにも、タダフサでは木のまな板をオススメしています。
庖丁工房タダフサのまな板は、天然木（スプルース材）を特殊加熱処理（特許取得済/特許4029427号）した抗菌炭化木材を使用しています。抗菌性に優れ、廃棄後も環境汚染の心配がありません。材質が天然木（スプルース材）のため、あたたかみがあり手によく馴染みます。化学処理・化学塗料・樹脂加工も一切使用しておりません。また、色味・香り・重量とも、大きく個体差があります

※炭化加工をした性質上、油分を染み込みやすくなっています。カツや天ぷらなど、油分の多いものは、まな板を水で濡らして拭いてから切る、キッチンペーパーを敷いてから切るなどしていただけますと、まな板への油移りを防ぐことができます。

◎抗菌炭化木とは… 木材を炉の中で燻製状態にし、炭の一歩手前の状態にした木材です。木材に菌が付着した際に栄養分となる水分や栄養がほとんどなく、菌が繁殖出来なくなり死滅してしまう木材です。
完全に焼いてしまうと炭になりもろくなってしまいますが、半炭化状態なので木材そのものが持つ質感も残っています。木材を燻しているので独特の香りもしますが、人工・化学的な香料などではありません。



※お買上げ前に、「庖丁工房タダフサ」webサイトもあわせてご覧ください。


→まな板のお手入れ・メンテナンスはこちら

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返品期限
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・柄やまな板の色合い/木目等に関する内容での返品・交換には対応いたしません。
・名入れ注文品の場合は、お客様都合のキャンセルの場合でも返品はお断りいたします。


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・庖丁の場合、刃欠けや錆びは研ぎ直すことで、多く場合、新品同様にお使いいただくことができます。焦らずにお試しください
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